Just another WordPress.com site

Inlägg taggade ‘middagstips’

Dag 16

Festade till det rejält till middag med en
massa härliga skaldjur. Musslor som blev
till Moules Mariniere (helt ok med lite vitt
vin i matlagningen, IBLAND), rökta räkor,
färsk krabba, några skivor kallrökt lax,
några kokta ägghalvor med stenbitsrom på.
Till gjorde jag Dukans ”majonnäs” som jag pressade
lite vitlök i så det skulle bli som aioli. MUMS!
Så himla gott! Tänk att kunna äta obegränsat
av allt detta goda och samtidigt gå ner i vikt!!

Annonser

Dag 12

Ytterligare ett halvt kilo kan räknas av från min
kroppsvikt, är personligt rekord att ha gått ner
3,5 kg på endast 12 dagar! Höjer motivationen
rejält att det går så fort!

Middag: Stekte hamburgare i extremt lite fett och
lätt de dra på lite papper när de var klara för att bli
av med så mycket fett som möjligt. Till det hela inlagda
gurkor, sallad och äggröra på 2 ägg. Blev så mätt att jag
inte orkade äta allt!

Enligt omgivningen så syns det i ansiktet framför allt att
jag tappat i vikt, KUL! Med den här farten kommer jag bli
klar med Cruise-fasen i förtid och kan nog gå över till
Consolidation innan jul.

Appropå jul, min bästa högtid på året, så uttryckte min
man lite oro över hur jag ska klara det. Men när man tänker
efter så är ju just den här dieten perfekt. Jag kan äta hur mycket
som helst av julskinka, lax, ägghalvor med kaviar på, köttbullar
tills det sprutar ur öronen och en hel del annat. Hinner jag
dessutom till Consolidation-fasen så får jag ju lägga till lite
kolhydrater försiktigt så det blir ju hur bra som helst.
Julmusten är inte heller några problem, finns ju som light och
det får man ju dricka hur mycket man vill. Återstår att se om
det finns glögg som lightdryck och en del annat, det ska undersökas!

Dag 8

Mår riktigt bra idag. Jeansen känns att de sitter lite lösare
redan och det är ju alltid en skön känsla.

Samma frukost som igår, ”vaniljyoghurt light” med linfrö,
psylliumfrö och havrekli.

Inga grönsaker idag heller är det som gäller och det gör det
hela lite enformigt. Min bok har skickats idag dock så jag hoppas
på lite inspiration av Dr Dukan himself vilken dag som helst nu.

Lunch: Räkomelett med lite ost ”Den skrattande kon” Light 7 % fett.

Middag: Kycklingbiffar, recept kommer här:
Blir två stycken biffar, en måltid på dagar utan
grönsaker annars räcker det till två måltider.

1 st Kycklingfilé
1 st liten vitlöksklyfta
1 st Ägg
1 msk Kesella 1 %
1 tsk Basilika, fryst hackad
1 krm Salt
lite nymalen svartpeppar

Sätt ugnen på 225 grader.
Skilj vitan från gulan på ägget. Kör kycklingfilén tillsammans med vitlöksklyftan
i en matberedare till den är finfördelad (kör inte för länge). Tillsätt äggulan, kesella,
basilika, salt och peppar. Kör några varv till i matberedaren tills allt blandats
ordentligt. Forma färsen till två biffar. Blöt gärna händerna i kallt vatten så går
det lättare och blir inte så kladdigt. Lägg dem i en ugnsform av teflon.
Stek i ugnen ca 20 min, vänd på biffarna efter halva tiden.
Har du en hyfsat bra teflonform så bör du få lite stekyta så de ser lite
aptitliga ut trots att de inte är stekta i nått fett.
Tänk på att tiden i ugnen kan variera beroende på hur stor sin kycklingfilé
var, kolla alltid ordentligt att den är helt genomstekt innan du äter.

Av äggvitan som blev över gjorde jag lite äggröra smaksatt
med Herbamare (örtsalt) som jag hade till samt några
cornichoner förstås, har fått lite dille på dem.